טבעוני-לי מגזין הלייף סטייל שלנו

שעועית חומה מנומרת: 8606 שעועית אדומה: 8494 עדשים ירוקים: 7282 סויה (הקטניות): 5409 שעועית לבנה: 1861 חומוס: 847 כמובן בכולן כדאי להשקיע ולהכניס אותן לתפריט והגיוון הוא חשוב. אך שימו לב לכמות נוגדי החימצון הגבוהה שבשעועית המנומרת ובאדומה. (המספרים מייצגים את כמות נוגדי החימצון) מרחל אנטמן – יועצת לאורח חיים בריא ומנחת סדנאות המצפה אלומות […]

כמה יפה הוא מראם של ענפי עץ השקד החשופים כשהם עוטים על עצמם בט"ו בשבט בגדי חג –מעטפת פרחים ורדרדים רכים ויפהפיים פריחתו מעלה בנו לרוב תחושת נוסטלגיה וזיכרונות מתוקים עוד מילדותינו כשהקסם הזה נגלה לראשונה לעינינו וריחו המתקתק של צוף הפרחים ליטף את אפינו בהמשך לפריחה יניב העץ שקדים טעימים, מזינים ומתקתקים, מתנה מין הטבעעץ השקד […]

איך למקסם את היתרונות הבריאותיים של שייקים?הירקות הירוקים הם אחד המזונות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ והדרך וכדאי לנו לצרוך אותם והרבה. אז מה הדרך הטובה ביותר? "אני זוכר את הפעם הראשונה שלגמתי שייק ירוק. הייתי במישיגן, הרצאתי בכנס בהנחיית זוג רופאים יקרים לליבי. הם ספרו לי שהם שותים 'סלטים מעורבבים' לארוחת הבוקר. מבחינה אינטלקטואלית […]

לפניכם מתכון לסופגנייה טבעונית, ללא מוצרי חלב וביצים ובנוסף היא איננה מטוגנת אלא אפויה. בהחלט אופציה שמורידה את רגשות האשמה כמעט לגמרי! מרכיבים:1 כוס קמח כוסמין לבן1 כוס קמח מלא(ניתן להמיר את הקמחים לאחד מהסוגים בלבד)1 וחצי כפיות שמרים יבשיםרבע כוס סוכר קוקוס1 כפית סוכר קניםחצי כוס משקה אורז ושקדים (או כל תחליף לחלב)4 כפות […]

שם המחבר: שירלי קמינגס המילה שומנים מרתיעה אותנו בדרך כלל בשל הקשר שלה להשמנה. יש שומנים החיוניים מאוד לבריאותנו, לספיגת ויטמינים A, D, E, K, למראה העור ולתהליכים חיוניים בגוף. חשוב להבדיל בין שומנים בריאים ולא בריאים, וזכרו כי מידה ואיזון הן מילות מפתח. שומנים בריאים: מזונות המכילים שומן חד בלתי רווי: אבוקדו, שמן זית, […]

סביבון ממוחזר מדיסק וטוש!זה כל כך מתבקש להכין סביבון, שעצם שמו מרמז על מחזוריות, מחומר ממוחזר. גם אקולוגי וידידותי לסביבה וגם תורם לדימיון ילדינו.החומרים הדרושים:דיסק משומשטוש דקדף בריסטולעפרון וצבעיםמספרייםדבקשלבי ההכנה:1. מניחים את הדיסק על גבי הבריסטול. משרטטים 2 עיגולים, את החיצוניים בלבד, וגוזרים.2. מציירים וצובעים את העיגולים מהבריסטול כפי שמתחשק לכם, על פי נושא שתבחרו.3. מדביקים את 2 עיגולי הבריסטול […]

1. לשחק "ארץ עיר"- משחק נפלא עם ילד שכבר כותב וקורא.2. משחק אות אסורה- לדבר במשפטים כשאסור להגיד אות מסוימת. למשל: שואלים את הילד שאלה שתשובתה ידועה מראש, ובתשובתו אסור לו להשתמש באות ג' – ועליו לאלתר. 3. נחש את החפץ- לתאר חפץ מסוים בחדר, ועל הילד לנחש מהו. למשל: "אני רואה בחדר משהו כחול שמתחיל באות […]

התגובה הראשונית למתח נפשי היא תגובת בהלה, אשר נגרמת מבלוטת יותרת המוח, השולטת בכל המערכת ההורמונלית בגוף. תגובה זו מתבססת על שליחת מסרים כימיים לבלוטת יותרת הכליה להפריש את הורמון האדרנלין. כאשר הורמון זה מופרש, כל שאר המערכות בגוף עוברות להילוך איטי ומקבלות פחות "דלק" וזאת על מנת לתת לשרירים, ללב, לריאות ולמוח עדיפות ראשונה. […]

חרדה ולחץ הם מנת חלקם של רבים, רבים מדי … החיים בחברה העכשווית, התחרותיות, האתגרים, הציפיות, המרוץ אחר הצלחה וכסף או מלחמת ההישרדות, גובים מחיר יקר מרבים מאיתנו. הוכח מדעית כי סטרס (עקה) הוא אחד הגורמים המשפיעים על ריבוי מחלות קשות וקטלניות וכי מי שהצליח להשיל אותו במלואו או בחלקו, בריאותו השתפרה.אך בארצנו הקטנטונת, לא […]

מרכיבים: כוס עדשים כתומות5 כוסות מיםמעט שמן קוקוס או זית לטיגוןבצל גדולעגבנייה גדולהכפית מלחכפית אבקת קאריחצי כפית כורכום או כמוןרבע כפית פלפל שחור3 שיני שום כתושותמיץ מלימון אחדחצי כוס כוסברה או פטרוזיליה קצוצה הוראות הכנה:מבשלים את העדשים עם 5 כוסות המים עד לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים רבע שעה נוספת.בינתיים קוצצים את הבצל ואת העגבנייה ומטגנים […]