מה צומח אצל יובל? יולי 2015

הטיפ החודשי: בקיץ אסור לנו להתייבש! צמחי התבלין – זה כבר סיפור אחר

עונת הקיץ היא העונה שבה רוב צמחי התבלין גדלים בשפע. כדי שנוכל ליהנות מכל אותם הצמחים שלא זמינים בכל עונות השנה (לואיזה, נענע ועוד) אני ממליץ לייבש חלק מהצמח בבית באופן הבא:יש לקטוף גבעולים רק של צמחים רעננים ובריאים, רצוי לפני הפריחה. יש לתלות אותם הפוך במקום מוצל ומאוורר, בשום אופן לא בשמש ישירה אשר תהרוס את התכונות הבריאותיות והארומטיות של הצמחים. בנוסף, חשוב שהגבעולים לא יהיו דחוסים על מנת שלא יתעפשו. לאחר מספר ימים ניתן לבדוק את הצמחים המתייבשים. צמח מיובש נכון הוא צמח אשר לא מתפורר מחד ומאידך יבש ולא לח. לאחר הייבוש יש לאחסן את העלים בלבד בתוך כלי אטום ולשמור במקום קריר וחשוך.דוגמאות לצמחים שכדאי לייבש: אורגנו, לואיזה, נענע, בזיליקום, עשב לימון (ניתן לייבש על רשת), עלי דפנה ועוד.שם המחבר: יובל קוצר