מתכוני בריאות

לבצק 2 כוסות שבבי קוקוס 8 תמרים מג’ול 5 פקאנים למילוי קרם כוס תמרים מג’ול כף אבקת חרובים כפית קינמון כוס אגוזי מלך טחונים אופן הכנת הבצק: מכניסים את כל החומרים למעבד מזון ומעבדים…

לקראת שבוע חורפי, שולחים לכם מתכון מחמם ממטבח הבית של חוות הבריאות אלומות. אין כמו מרק עדשים בשביל לחמם את הבטן בימים גשומים וקרים.מרק עדשים ירוקות/שחורות/כתומות, שף החווה- אהרון נבסו. 🌺 2 כוסות עדשים שחורות מושרות.2 כוסות עדשים ירוקות/כתומות מושרות.1-2 קישוא חתוך לקוביות.2-3 בצל חתוך לקוביות.3-4 מקלות סלרי חתוך לקוביות.1 כפית פפריקה מתוקה.1 כפית מלח הימלאיה.1/2 […]

שעועית חומה מנומרת: 8606 שעועית אדומה: 8494 עדשים ירוקים: 7282 סויה (הקטניות): 5409 שעועית לבנה: 1861 חומוס: 847 כמובן בכולן כדאי להשקיע ולהכניס אותן לתפריט והגיוון הוא חשוב. אך שימו לב לכמות נוגדי החימצון הגבוהה שבשעועית המנומרת ובאדומה. (המספרים מייצגים את כמות נוגדי החימצון) מרחל אנטמן – יועצת לאורח חיים בריא ומנחת סדנאות המצפה אלומות […]

לבצק 2 כוסות שבבי קוקוס 8 תמרים מג'ול 5 פקאנים למילוי קרם כוס תמרים מג'ול כף אבקת חרובים כפית קינמון כוס אגוזי מלך טחונים   אופן הכנת הבצק: מכניסים את כל החומרים למעבד מזון ומעבדים לבצק אחיד ורך. משטחים את הבצק על גבי משטח (נייר אפיה) לעובי של 0.5 ס"מ ומהדקים היטב. קורצים מהבצק עיגולים […]

מאת ענת אסיה מבשלים קינואה ומקררים 3 כוסות או שמים בבלנדר פרחי כרובית שלמה ומבלנדרים קלות עד שכל פרחי הכרובית מתפוררים ונראים כמו קוסקוס מוסיפים 2 כוסות גרגירי רימון 1 כוס פטרוזיליה קצוצה 1 כוס כוסברה קצוצה חצי כוס נענע קצוצה חצי כוס שברי שקדים קצוצים   לרוטב: רבע כוס רכז רימונים 3 כפות מיץ […]

חומרים: כוס וחצי קינואה יבשה – מושרית כשעתיים, שטופה ומסוננת 2 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות 1-2 כרשה קצוצה חצי פלפל חריף חתוך דק 1 חבילה ריג'לה שטופה וקצוצה 1/2 חבילה בצל ירוק קצוץ חופן פטרוזיליה/ כוסברה קצוצה חופן ריחן קצוץ 2 חופנים שקדים טבעיים מלח קארי שמן זית מיץ לימון   ההכנה: שמים בסיר את […]

יתרונותיו הבריאותיים של האבטיח   🍉 אבטיח 🍉 🍉 מרענן 🍉 מרווה 🍉 בריא 🍉 וטעים!   🍉 עשיר בנוגד החמצון ליקופן – החשוב למניעת תהליכים דלקתיים וסרטניים בגוף בעיקר בעור ובפרוסטטה – הליקופן הוא הצבע האדום באבטיח ולכן יותר אדום = יותר ליקופן! 🍉 מונע התייבשות בימי הקיץ החמים – עשיר מאד בנוזלים ואלקטרוליטים – לטיפול ומניעת […]

מתכון ל כ -8 מנות מרכיבים : 1 כרובית 2 פלפלים צהוב ואדום1/2 צרור פטרוזיליה1/2 צרור כוסברה1/2 כוס עלי נענע טרייה1/2 כוס גרגרי רימון1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס2 גבעולי בצל ירוקמיץ מלימון אחד2 כפות שמן זיתכפית מלח הימלאיה ורודכפית זרעי קצח / קימל – למי שאוהב אופן ההכנה: מפרקים את הכרובית לפרחים ומכניסים למעבד […]

    כדורי גבינה מרכיבים : ל כ- 250-300 גרם גבינה 3 כוסות שקדים 3 כוסות רג'ובילק  או 3 כוסות מים עם קפסולה אחת  של פרוביוטיקה 1 כפית שטוחה של מלח 6 כפות מיץ לימון שקית בד לסינון חלב / גבינה   אופן ההכנה:   משרים את שקדים ל כ- 8 שעות שוטפים היטב את […]

6 – 8 פלפלים אדומים 2 עגבניות בשלות 1 כפית אורגנו מיובש טחון 1 – 2 שיני שום 1 כף פפריקה מתוקה מיץ סחוט מלימון שלם 1/2 כפית מלח ים 1/4 כוס שמן זית   חותכים את הפלפלים, העגבניות ומערבלים בבלנדר עם שיני השום. מוסיפים את עשבי התיבול, והתבלינים ומערבלים שוב. מזליפים את השמן, תוך […]