עוגיות שקדים ותמרים בקוקוס

המצרכים:1 כוס שקדים שהושרו 8 שעות ויובשו בשמש או בדיהיידרטור1/4 כפית מלח ים אטלנטי1 מקלון וניל1 כוס תמרים מגולענים5 כפות קוקוס טחוןאופן הכנה:מגרדים את הזרעונים מתוך קליפת מקלון הוניל וטוחנים במטחנת קפה. מערבבים יחד עם כל המצרכים מלבד הקוקוס. את הקוקוס מחלקים לשתיים: 2 כפות עבור התערובת ו-3 כפות עבור טבילת הכדורים.יוצרים כדורים קטנים מהתערובת ומגלגלים אותם ב-3 כפות הקוקוס הנותרות.בתיאבון !