מרק דלעת ובטטה

מרכיבים ל8-10 מנות:דלעתבטטהבצל לבן13 כוס מיץ קוקוס טבעי3 כפות שמן זיתמלח ופלפל לפי הטעםפטרוזיליה לקישוט

הוראות הכנה:לחתוך את כל הירקות לקוביות, לטגן קלות בשמן זית, להוסיף מים עד לכיסוי הירקות ולבשל אותם  עד שיתרככו.להוסיף את מיץ הקוקוס והתבלינים ולאחר רתיחה נוספת להוריד מהאש. לטחון את המרק עד למרקם הרצוי.לקשט בפטרוזיליה ולהגיש חם.

בתאבון!