רוטב פלפלים

6 – 8 פלפלים אדומים

2 עגבניות בשלות

1 כפית אורגנו מיובש טחון

1 – 2 שיני שום

1 כף פפריקה מתוקה

מיץ סחוט מלימון שלם

1/2 כפית מלח ים

1/4 כוס שמן זית

חותכים את הפלפלים, העגבניות ומערבלים בבלנדר עם שיני השום.

מוסיפים את עשבי התיבול, והתבלינים ומערבלים שוב.

מזליפים את השמן, תוך כדי ערבול